CONSEJOS PARA COMER EN DISNEYLAND PARIS SIN GLUTEN

Lo primero de todo es tener en cuenta que cada persona tiene un nivel de intolerancia, que puede ser más bajo o más alto. Eso implica que algunos productos que comentemos en este artículo sean aptos para algunos intolerantes pero no para todos. Además debes tener en cuenta que la contaminación cruzada siempre es un riesgo.

En Francia los restaurantes están obligados a tener una carta de alérgenos, aunque no forzosamente a tener una alternativa de comidas sin ellos. En la carta podréis ver los 14 alérgenos más importantes que se encuentran en los platos del restaurante.

Y por si acaso lo que te recomiendo es que siempre te lleves tu propia comida de casa como snacks, pan, embutidos patés o latas de conservas sin gluten. Si necesitas calentar comida en cualquier restaurante podrás hacerlo sin ningún problema.

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Si tienes dudas sobre qué restaurante elegir para tu viaje a Disneyland Paris te recomiendo que eches un vistazo a mi guía de restaurantes que tienes aquí.

Desayuno sin gluten en Disneyland Paris:

• Si tienes desayuno en el hotel Disney no va a haber ningún problema. Suelen poner una cestita con productos sin gluten que incluye pan, tostadas de maíz, magdalenas y galletas. Y se puede repetir. A tener en cuenta: el pan no se debe tostar por la contaminación cruzada, pero hay unas bolsas de teflón que lo protegen y se podrían usar para evitarlo.

• Si no tienes desayuno en el hotel, puedes llevarte comida desde España, no hay problema para facturarla e incluso puedes llevar algo en el equipaje de mano. Siempre puedes comer algo en la habitación del hotel: galletas, snacks, bollería.. e introducirla en el parque sin problemas o llevarlo y acompañar a tu familia o amigos al restaurante. No hay problema en consumir productos sin gluten que lleves aunque es recomendable llevar siempre el certificado del médico en el avión y al parque por si acaso.

Almuerzos y cenas sin gluten en Disneyland Paris:

• En restaurantes con servicio en mesa no hay problema. Siempre van a poder adaptar la carta. Los restaurantes de mesa más recomendados son Captain Jack´s, Walt´s y Bistrot Chèz Remy.

• En restaurantes de buffet libre te va a acompañar un cast member con la lista de alérgenos. Te va a indicar qué puedes y qué no puedes comer. Si piensas que puede estar contaminado intenta preguntar si van a servir una nueva bandeja y si además te pueden dar una cuchara de servir limpia. A veces es complicado pero hay cosas que son seguras. Las ensaladas no suelen estar contaminadas. Los quesos tampoco al no tener gluten. También puedes pedir a los cocineros que te sirvan el plato directamente desde la cocina para intentar evitar al máximo la contaminación cruzada. Hay buffets en los que se come mejor que en otros, por ejemplo el Downtown tenía comida asiática sin gluten. Otros restaurantes de ttipo buffets recomendados son PYM Kitchen, Agrabah Café y Billy Bob´s.

• Restaurantes de comida rápida: Aquí es donde hay que tener precaución. Por ejemplo, las hamburguesas, pollo, salchichas. no suelen tener gluten pero NO tienen pan sin gluten. Pero siempre lo puedes llevar tú. Marca Schär aguanta bien. Hay un menú en el Restaurante Hakuna Matata de arroz blanco con pollo especiado sin gluten muy recomendable. Además te recomendamos el menú de pollo y patatas en Cowboy Cookout Barbeecue o el menú de chili vegano del restaurante Last Chance Cafe. En los demás solo vas a tener opción a comer prácticamente ensaladas que no son especialmente buenas.

Menú sin 14 alérgenos alimentarios en Disneyland Paris

Además de esto Disneyland Paris ofrece un menú libre de los 14 alérgenos alimentarios más comunes entre los que se encuentra el gluten y que a pesar de que la gente que lo ha probado coincide en que son porciones pequeñas y con muy poco sabor, lo tienes disponible en todos los restaurantes del resort indiferentemente sean de comida rápida, de mesa o buffet y que consta de 3 opciones de entrantes a elegir, 4 principales y 3 postres. Puedes consultarlo aquí.

Consejos y recomendaciones para comer sin gluten en Disneyland Paris:

• Lleva siempre snacks, pan y embutidos desde España. Hay embutidos que no precisan frío y si no, compra aquellos que tengan envases con pocas unidades.
• Puedes llevar también, latas de ensaladas “Isabel” y envases de atún hechos de varias formas de esa marca también. Se pueden calentar en el microondas. Hay en varios sitios de comida rápida y no van a poner problemas. Hay un microondas en la zona de lactancia, junto al Plaza Garden. 
• Porciones individuales de paté también te pueden sacar de algún apuro.

¡Espero que te pueda ser de utilidad!